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伊春市市场监督管理局五营分局扶持豆腐坊升级改造强力推进复产复工进程

发布时间:2020年03月26日

豆制品加工,一直以来都是五营镇的特色产业之一,自2019年伊春市市场监督管理局强力推进小作坊规范经营工作以来,五营分局通过对全镇的豆腐坊进行摸底调查,积极向业户宣讲有关政策,全面推进小作坊规范经营。随着疫情形势的好转,五营分局主动作为,做好预案,持续推进辖区豆腐坊升级改造,助力其早日复产复工。

 

一、完善监管档案。延伸监管触角,对辖区食品加工小作坊的类型、规模和质量状况进行全面摸底,了解具体情况,建立详实的监管档案,实施动态管理。进一步向各业户宣传讲解省、市有关法律法规和文件精神,提升经营业户豆腐坊升级改造意识,明确豆腐坊的从业要求,引导从业者严守道德底线,督促小作坊履行保障食品安全的主体责任。

二、提升服务水平。由专人负责,对全镇11户豆腐坊进行集体约谈和全面走访,细致讲解豆腐坊升级改造的有关要求,从质量管理、加工场所、设备和加工器具、人员管理、生产加工等方面对生产条件进行规范。要求经营者严格做好原辅材料进厂、生产、包装、储存等环节控制。同时逐一了解升级改造中存在的困难,按照实际情况,逐户制定改造方案,为业户提供一对一规范指导。

三、发挥示范引领作用。目前全镇已有1户豆腐坊改造完毕,2户基本符合要求,五营分局充分发挥积极示范作用,引导其他业户参观学习,通过典型引领,全面提升食品小作坊食品安全水平,促进食品生产小作坊不断规范提升。

目前,已经改造完毕的豆腐坊业户正在办理《营业执照》和《小作坊核准证》,即将改造完毕的两户豆腐坊正在积极整改,争取早日完成豆腐坊升级,其余8户均提出了改造意愿,改造方案基本成型。

             
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